香菇酱炒花蛤
香菇酱炒花蛤是安宝的虎妈分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“香菇酱炒花蛤”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇酱炒花蛤。
菜式简介
花蛤蛋白质含量高、脂肪含量低，营养丰富，味道鲜美，是我家餐桌上常见的一道水产菜肴。但是花蛤性寒，脾胃虚寒者不宜多吃哦，炒制的时候要放点生姜、辣椒等配料去寒。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 花蛤700克
- 仲景香菇酱60克
- 玉米油20克
- 生姜15克
- 盐2克
- 料酒30克
- 生抽20克
- 辅助料
- 香葱3根
香菇酱炒花蛤的做法步骤
香菇酱炒花蛤做法技巧/窍门/补充说明：
1·盐水是买的时候跟老板要的，自己配比例配不好花蛤容易死；
2·因为香菇酱、生抽里有盐分，所以炒的时候不用再放盐了。