梅菜扣肉
梅菜扣肉是chinesewine分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“梅菜扣肉”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的梅菜扣肉。
菜式简介
梅菜扣肉
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉450克
- 大葱适量
- 小米椒适量
- 辅助料
- 雪里蕻300克
- 笋适量
梅菜扣肉的做法步骤
梅菜扣肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·选用方块的五花肉，好切好处理。
2·梅菜要用雪里蕻，用温水泡十分钟，将梅菜洗干净
3·五花肉要用冷水下锅煮至六成熟，用酱油均匀抹在五花肉背面，用油煎成金黄。
4·蒸好的五花肉的汁用淀粉勾芡，浇在上面。
菜谱标签：热菜