蒸扣肉
蒸扣肉是沙儿飞飞?分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“蒸扣肉”制作过程分20个步骤，作者提供了19张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒸扣肉。
菜式简介
扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。盐菜吸油，五花肉又会带着盐菜的清香，吃了才知道、满口香！
现在生活水平提高了、人们对肥肉肉感情不是很好??但我们家人喜欢、天气渐冷、贴秋膘的季节、有人点名要吃这道菜、好吧、今天就做了！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉一块
- 咸菜200克
- 辅助料
- 红糖1块
- 花椒适量
- 味精适量
- 老姜1块
- 鸡精适量
- 盐适量
- 酱油适量
蒸扣肉的做法步骤
蒸扣肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、炸肉皮时注意炸油、保护好自己！
2、蒸的时候、注意留看、水别烧干了、记得加水！
3、端的时候注意别烫着手！