烧茄子—捷赛私房菜
烧茄子—捷赛私房菜是捷赛私房菜分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“烧茄子—捷赛私房菜”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的烧茄子—捷赛私房菜。
菜式简介
茄子口感绵软,易于入味,但烹制十分耗油,火候也不易掌握。用自动烹饪锅的【家常?干锅】功能,火候控制精准,从上到下的反向烹制程序省油又能爆出香味,口感味道一级棒。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子300克
- 辅助料
- 酱油15毫升
- 糖8克
- 盐3克
- 油50毫升
- 葱1段
- 姜2片
- 大料1粒
- 大蒜5瓣
- 水量50—100毫升