五香鸡胗
五香鸡胗是【捷赛私房菜】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香鸡胗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
相信不少人都喜欢鸡胗脆韧弹牙的口感，今天这道五香鸡胗就是以五香入味，咸香的口味加上脆韧的口感，实在令人难以拒绝。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胗：500克 | 姜：2篇 |
| 大料：1个 | 桂皮：1块 |
| 糖：5克 | 老抽：5毫升 |
| 油：10毫升 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：3段 | 陈皮：3小块 |
| 辣椒：2个 | 盐：3克 |
| 香叶：1片 | 料酒：10毫升 |
| 水：400毫升 | -- |