鸡胗炒泡菜
鸡胗炒泡菜是小洞天分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“鸡胗炒泡菜”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡胗炒泡菜。
菜式简介
这是一道快手菜。泡菜酸辣、咸度适中，炒菜时只需把鸡胗照顾到位，炒出鸡胗的脆感即可。所以鸡胗入锅后，煸干水分，烹少许料酒去腥，少许盐提味，适量蚝油提鲜即可。
不得不说的题外话。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺爆
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡胗200克
- 辅助料
- 泡菜150克
鸡胗炒泡菜的做法步骤
鸡胗炒泡菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡胗要炒出脆感，不要加水，动作要快。
2·泡菜咸度刚好，放盐要酌量。