清蒸武昌鱼
清蒸武昌鱼是卿卿我我分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“清蒸武昌鱼”制作过程分4个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸武昌鱼。
菜式简介
武昌鱼因为毛老头的“才饮长江水，又食武昌鱼”而闻名天下，不过偶可是第一次吃武昌鱼，还真是好吃呢，鱼肉非常嫩，特别适合清蒸,真是“百闻不如一尝”啊，哈哈。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 武昌鱼适量
- 红线椒适量
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 蒸鱼豉油适量
清蒸武昌鱼的做法步骤
清蒸武昌鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、以前清蒸鱼都是加生抽的，这次试了李锦记蒸鱼豉油，味道真的很不错，比生抽更鲜，不要在蒸之前放入，后放更香。
2、蒸鱼前一定要看一下自己家的蒸锅够不够大啊，我家的已经很大了，竟然还是放不下鱼盘，我是水开后才发现的，超郁闷，手忙脚乱的换盘子，不然拍出来应该比这漂亮的多，不过味道还是一样的好吃
相关食材：武昌鱼