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胡萝卜丸子

菜谱编号：171-689

胡萝卜丸子是【水煮饺】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜丸子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

胡萝卜被称作‘小人参’可见它的营养价值。可有人不喜欢吃。超市里的丸子

买过，很受孩子欢迎，今天也试试做。

胡萝卜丸子主厨：水煮饺

第九步：锅放油烧5层热下丸子炸熟

第一步：胡萝卜榨汁留渣，放盆里待用，汁喝了

第四步：再放盐五香粉鸡精小葱搅匀

第七步：醒半小时

第六步：加适量的面粉和水拌粘稠状，

第八步：做成丸子待用

第五步：拌匀

第二步：小葱切末

第三步：把鸡蛋放胡萝卜里搅匀

胡萝卜丸子做法技巧/窍门/补充说明：

炸丸子的时候，油要烧热下入，让丸子迅速定型。
炸的过程要中火，临要出锅时还要大火，这样丸子不会吃很多油，吃到嘴里也不会腻

菜谱标签：热菜

相关食材：胡萝卜萝卜

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