开胃脆笋酸菜鱼【子璇家】
开胃脆笋酸菜鱼【子璇家】是oyiweno分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“开胃脆笋酸菜鱼【子璇家】”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的开胃脆笋酸菜鱼【子璇家】。
菜式简介
买了一条大大的草鱼，想着吃酸菜鱼来犒劳下家人。更想多吃一点鱼片，于是一鱼两吃就来啦~鱼片、鱼头做了酸菜鱼、鱼骨来炸香酥鱼块的。
同样也是比较简单的脆笋酸菜鱼，开胃好菜、连汤汁都是那么好喝的哟。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 草鱼一条
- 香菜适量
- 姜适量
- 生粉适量
- 辅助料
- 脆笋酸菜调味包一包
- 香葱适量
- 蒜适量
开胃脆笋酸菜鱼【子璇家】的做法步骤
开胃脆笋酸菜鱼【子璇家】做法技巧/窍门/补充说明：
尽量让锅内只留汤来煮鱼片，下锅熟后快速捞起，保持鱼片口感更嫩滑。食材太多的话，容易让鱼片煮的时间长，口感过老。