金汤汆肉片
金汤汆肉片是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“金汤汆肉片”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的金汤汆肉片。
菜式简介
看到过很多的金汤菜肴，其中都提到一种调味料----海南黄椒酱，并且都提示必须要有黄椒酱才可以熬出“金汤”。因为在超市没有看到过黄椒酱，突发奇想，利用黄灯笼椒试试如何？所以自己就DIY做了一款黄椒酱！今天就用自己做的黄椒酱烹制一道“金汤汆肉片”，味道清香、色泽诱人。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺氽
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 肉片300克
- 丝瓜300克
- 黄椒酱300克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 味精适量
- 葱适量
金汤汆肉片的做法步骤
金汤汆肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1、最好两次汆烫，便于去除肉片的腥味。直接用“金汤”汆烫肉片也可以。
2、金黄色的效果来自黄椒酱，不是油脂。