仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--麻辣酸甜（三味土豆丝）

做菜达人@绛姝仙草

仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--麻辣酸甜（三味土豆丝）是绛姝仙草分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--麻辣酸甜（三味土豆丝）”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--麻辣酸甜（三味土豆丝）。

菜式简介
　　最朴素的食材，最朴素的做法，勾勒美丽的饮食文化，舌尖上的大众土豆丝，无论是多少次，依然爱那最初的味道，酸酸和甜甜~~~~~

耗时/难易度: 口味酸甜; 工艺炒; 耗时半小时; 难度简单

主材料: 土豆300克; 柿子椒100克

辅助料: 米醋25克; 白糖25克; 食盐10克; 生抽10克; 麻椒10粒

仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--麻辣酸甜（三味土豆丝）的做法步骤

仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--麻辣酸甜（三味土豆丝）做法技巧/窍门/补充说明：

1：柿子椒一定最后放，放的太早，柿子椒就不老了；
2：土豆丝切完以后要放到水里泡30分钟左右，然后控干以后再炒；
3：醋一定要用米醋，不能用陈醋，陈醋颜色过重，炒出来颜色偏暗，不够美观；，

菜谱标签：热菜老人宴客菜午餐家常菜常见菜式

相关食材：仙草土豆

答配菜谱：仙草与土豆的做法

相关菜谱：: 原创【??仙草味道??私房菜??】??女儿??的??味道??酸甜的三色土豆丝??的做法; 仙草阁私房菜（孕期妈咪）--软糯酸甜（番茄闷土豆）的做法; 仙草美食日记（主食厨房）--黄金土豆饼 potato cake的做法; 黄金芝士土豆球的做法[图解]; 豆豉土豆蒸肋排的做法[图解]; 凉拌土豆丝的做法[图解]; 清炒土豆片--老公大爱的做法[图解]; 家常菜“香辣干锅土豆”的做法[图解]; 过油肉土豆片的做法[图解]; 香煎土豆丝饼的做法[图解]; 【北京】牛肉土豆青椒的做法[图解]; 小土豆炖牛腩的做法[图解]; 土豆炖鸡汤的做法[图解]; 拔丝土豆的做法[图解]; 土豆饼的做法[图解]; 胡萝卜丝炒土豆丝的做法[图解]