豆腐酿肉
豆腐酿肉是漫解花语分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“豆腐酿肉”制作过程分18个步骤，作者提供了17张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆腐酿肉。
菜式简介
豆腐酿肉，是一道食材简单，制作也很简单的快手菜。让你吃豆腐的同时亦能感受到肉的香气,既健康又美味，满足你健康要求的同时又享受到了吃肉的乐趣。吃过之后，这种滋味便难以忘怀。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豆腐500克
- 猪肉100克
- 香菇5个
- 盐适量
- 生抽二分之一匙
- 蚝油一匙
- 胡椒粉5克
- 鸡粉5克
- 香葱2根
- 花生油适量
- 辅助料
- 玉米淀粉5匙
豆腐酿肉的做法步骤
豆腐酿肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆腐不可选择太老或者太嫩的。2、豆腐中间的洞不要挖的太大，否则容易撑破豆腐。3、豆腐一定要煎透，两面金黄为止，这样吃起来口感特别棒。4、混合酱汁的盐一定要放少一些，因为肉馅中本身就有盐，而且加进了生抽，如果放盐太多会咸哦。5、如果不想造型，将豆腐直接切成方块酿肉就可以了。
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