小吃名点---沙县拌面
小吃名点---沙县拌面是依然美食分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“小吃名点---沙县拌面”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小吃名点---沙县拌面。
菜式简介
“沙县拌面”是福建三明沙县的“沙县小吃”的一种，一般与“沙县扁肉”搭配成餐。具有香味浓，色泽鲜，原料简单，烹饪方式易掌握的特点。口味咸甜，油而不腻。在普通的沙县小吃店中，其基本原料包括：面条，花生酱，盐，味精，香油，葱花适量。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺氽
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 沙县花生酱适量
- 面条1把
- 香葱2棵
- 辅助料
- 调和油适量
- 盐巴水1勺
- 味精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
小吃名点---沙县拌面的做法步骤
小吃名点---沙县拌面做法技巧/窍门/补充说明：
小提示：
*买不到沙县的花生酱也可以用其它的花生酱，如果有芝麻酱在加点芝麻酱会更香的。不喜欢料酒的可以不用加，我喜欢加点料酒或者适量的酸醋。面条一定要新鲜的不然味道不正了。喜欢酸菜或者小菜的加点很好吃的。