山药炖鱼丸
山药炖鱼丸是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“山药炖鱼丸”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的山药炖鱼丸。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 淡水鱼丸200克
- 铁棍山药4根
- 黑木耳1把
- 香菇几朵
- 红辣椒1颗
- 辅助料
- 姜适量
- 鲍鱼汁适量
- 小葱适量
- 胡椒粉适量
- 油适量
- 葱末适量
- 盐适量
山药炖鱼丸的做法步骤
山药炖鱼丸做法技巧/窍门/补充说明：
1· 泡过香菇的水不要倒了， 用它来煮味道更鲜；
2· 加入点鲍鱼汁增鲜提香， 如果没有， 可以用蚝油汁代替；
3· 加入红辣椒是为了增色，它不易久煮，只要出锅前加入即可。