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香滑山药核桃露

菜谱编号：182-473

香滑山药核桃露是【东营小英子】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香滑山药核桃露”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

山药核桃放在一起无论从哪个方面讲都是一杯营养丰富益智保健的佳品。每天晚间来一杯既能补充人体一天当中所需的各种微量元素，还能达到美容瘦身的目的呢。

香滑山药核桃露主厨：东营小英子

第七步：将煮熟的山药连汤带肉的一并倒入搅拌杯里

第八步：将核桃仁放入搅拌杯

第十二步：直接倒入碗中就可以享用了。

第一步：备好材料

第十一步：一分钟后程序结束，打开上盖看看细细滑滑的

第九步：搅拌杯盖上盖

第十步：程序扭到五谷档，将搅拌杯放在機器上，启动機器。

第五步：煮锅放上水，开锅后将山药放入

第四步：放在锅里焙一下，炒熟的核桃仁很香哦。

第二步：铁棍山药洗净刮去皮，再切成段。

第十三步：一杯热腾腾，略带點甜味的山药核桃露，细细品味入口细密润滑，山药的温婉核桃的香在齿间回荡，真是一杯让你喝了还想喝的美味佳饮。

第六步：再放上冰糖（不喜欢甜糖可以省略）煮10分钟左右就熟了。

第三步：桃去皮剥出仁

香滑山药核桃露做法技巧/窍门/补充说明：

小英子心语：
1、山药最好用铁棍山药，铁棍山药的营养价值高。
2、核桃仁可以与山药一起煮，但是炒熟的核桃仁会增加核桃露的风味，更好喝。
3、煮山药熟没熟，用筷子戳一下透了就好了，或者用眼观，变成半透明状也熟了。
4、多放山药就是山药核桃粥了，想喝啥就做啥，这可是DIY的乐趣所在啊。

相关食材：山药桃核桃

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