自制手工鱼丸
自制手工鱼丸是昊昊小屋分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“自制手工鱼丸”制作过程分20个步骤，作者提供了19张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制手工鱼丸。
菜式简介
圣诞节了，很多朋友们都出去HAPPY了，我家儿子上学，没有时间，在家等他下自习，买了条草鱼做鱼丸，洁白的鱼丸，鲜美的鱼汤，让儿子大呼妈妈有才·
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺氽
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 草鱼1条
- 辅助料
- 鸡蛋清2个
- 玉米淀粉适量
- 调味料
- 葱适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 胡椒适量
自制手工鱼丸的做法步骤
自制手工鱼丸做法技巧/窍门/补充说明：
1、去掉鱼皮上的红色鱼肉、在盐水中反复清洗，为了去掉杂质，让鱼丸洁白；
2、鱼肉打成茸后要顺着一个方向使鱼茸上劲，否则鱼丸下锅后容易散；
3、水响后即可下入鱼丸，保证滑嫩爽口
相关食材：鱼丸