墨斗鱼丸鲜汤
墨斗鱼丸鲜汤是幸福的热带雨林分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“墨斗鱼丸鲜汤”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的墨斗鱼丸鲜汤。
菜式简介
吃海鲜,怎么能少了海鲜做的丸子?
虽然我做过鱼丸,也做过虾丸,但墨斗鱼丸却没尝试过。可能主要还是因为造价太高,当然也因为自己太懒,在潮汕这个地方,总有很多现成的丸子卖,自己家里做的,还是少。
最近每天下午上市场的时候,总会遇到一个海门过来的女人,自己家里做的鱼丸鱼干虾丸来卖,味道还算可以。晚上买了几粒墨斗鱼丸来煮汤,真是好鲜啊~~~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 墨斗鱼丸200克
- 冬瓜400克
- 平菇150克
- 辅助料
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 香油适量