四川人的味道-------好巴食的正宗四川辣子鸡
四川人的味道-------好巴食的正宗四川辣子鸡是小青de美食分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“四川人的味道-------好巴食的正宗四川辣子鸡”制作过程分4个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的四川人的味道-------好巴食的正宗四川辣子鸡。
菜式简介
来东莞好多年了,不过还是喜欢老家的味道,这或许也是想家的味道!因为在我们四川最喜欢的就是麻辣味,不过我平时都吃得比较清淡·第一次做辣子鸡,很满意!做出了辣子鸡的味道和风格,老公和儿子都很喜欢吃!看起来很辣,不过吃起来还好!
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 小鸡仔一个
- 辅助料
- 油适量
- 大蒜1个
- 白芝麻适量
- 香葱适量
- 豆瓣酱适量
- 干辣椒一两
- 盐适量
- 花椒适量
- 料酒适量
- 淀粉少许
四川人的味道-------好巴食的正宗四川辣子鸡的做法步骤
四川人的味道-------好巴食的正宗四川辣子鸡做法技巧/窍门/补充说明:
干辣椒可以泡泡水,这样下锅不易糊,这是老公教我的绝招,炸鸡仔时火温要小·