酱焖鸦片鱼
酱焖鸦片鱼是(纳尼亚)分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“酱焖鸦片鱼”制作过程分18个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱焖鸦片鱼。
菜式简介
今天在鱼食遇到了新鲜的鸦片鱼，肉质细嫩而洁白，味道鲜美而肥腴。其实无论是清蒸还是红烧、酱焖，都是味道鲜美。难得在休鱼期遇到新鲜的鱼，我为了更好的入味，今天酱焖的方法，新鲜的鱼最好配上饼子，这也是我们家乡人最喜欢的菜肴。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸦片鱼1000克
- 辅助料
- 油适量
- 葱适量
- 胡椒粉适量
- 醋适量
- 香菜适量
- 糖适量
- 盐适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 干辣椒适量
- 生抽适量
- 料酒适量