秋葵萝卜丝汤
秋葵萝卜丝汤是辽南蟹分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“秋葵萝卜丝汤”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的秋葵萝卜丝汤。
菜式简介
【秋葵萝卜丝汤】女儿要喝的汤
原本是做汤,结果比汤稠了许多,变成羹了!
原因是秋葵粘液含量很大,加之又放了粉丝,芡汁没有用,汤已经稠了。
这汤是女儿点的,睡前安排第二天的饭。
蒸米饭,要萝卜汤,加点粉丝吧,带水的那种啊。
小妞提的要求,米妈想象了一下,做成萝卜丝汤。再加上粉丝和虾皮,应该不错的。
准备好食材,米妈感觉萝卜也是白的,粉丝也是白的,还是加点色儿吧,原本用罗勒叶,又觉得没有肉罗勒的味道给比较冲,换成秋葵吧!
于是,汤里多了好多小星星。不知道为什么,女儿对秋葵不怎么热爱,看到汤的时候说:“妈妈,我没有让你放这个东西的。”
米妈解释说放了这个更好喝。
喝汤的时候,小妞儿又笑着跟妈妈说:“妈妈,我喜欢吃这个小星星了。”
没有按妞儿的要求蒸米饭,做了素蒸面,吃的也可香了。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 萝卜半个
- 秋葵三个
- 粉丝一把
- 姜一块
- 辅助料
- 盐4克
- 烹调油5克
- 芝麻油几滴