年年有余--年糕浇汁鱼
年年有余--年糕浇汁鱼是西马栀子分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“年年有余--年糕浇汁鱼”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的年年有余--年糕浇汁鱼。
菜式简介
象征富贵吉祥的鱼在盛满了幸福团圆的年夜饭的餐桌上是不可缺少的。鱼一定要最后吃,也一定要整条烧,还一定不能吃完,要剩一点寓意着年年有余。
这道菜我运用了‘鱼’同‘余”谐音,里面还添加了年糕,这样就更加表现出了【年年有余】。我用这道菜祝愿我所以的朋友以及家人来年----年年有余,富贵平安,五谷丰登。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 草鱼适量
- 年糕适量
- 辅助料
- 豌豆适量
- 玉米粒适量
- 胡萝卜适量
- 淀粉适量
- 面粉适量
- 调味料
- 盐适量
- 番茄酱适量
- 糖适量
- 白酒适量