第五步：胡萝卜，荷兰豆焯一下捞出。
第十一步：翻匀关火盛盘。
第六步：锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，小米椒炒香。
第一步：年糕片适量。
第十二步：成品。
第二步：荷兰豆择洗净，斜切一刀。
第三步：胡萝卜刮成薄片。
第十步：适量盐，鸡精调味。
第八步：年糕放入。
第十三步：成品。
第九步：倒入半勺开水。
第七步：焯过的胡萝卜荷兰豆放入翻炒两下。
第四步：锅内适量水烧开，年糕片焯软捞出。
荷兰豆胡萝卜炒年糕
荷兰豆胡萝卜炒年糕是【一溪月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷兰豆胡萝卜炒年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
微辣，咸鲜，简单快手。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 年糕片：适量 | 荷兰豆：适量 |
| 胡萝卜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：适量 | 姜：适量 |
| 小米椒：2个 | 花椒：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 蒜：适量 | -- |