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洋葱肉丝

菜谱编号：152-586

洋葱肉丝是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱肉丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。这道洋葱炒肉丝一定会让您在这炎炎夏日胃口大开的。

洋葱肉丝主厨：tgcyy

第二步：肉丝里放入水淀粉，盐，胡椒粉，蛋液，料酒，少许油拌匀。

第四步：洋葱，胡萝卜切丝。

第七步：放入盐，少许老抽，少许水，肉丝翻炒。

第五步：炒锅倒油，放入葱丝，姜丝炒香。

第一步：原料。

第六步：放入洋葱丝，胡萝卜丝炒至洋葱丝微黄。

第三步：过油变色后捞出备用。

第九步：洋葱肉丝。

第八步：炒至汤汁浓稠后放入葱丝，淋入少许香油即可关火。

洋葱肉丝做法技巧/窍门/补充说明：

步骤1中的肉丝是提前过好油的。

菜谱标签：热菜

相关食材：洋葱葱

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