豉香回锅肉
豉香回锅肉是万山红分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“豉香回锅肉”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豉香回锅肉。
菜式简介
这款回锅肉加了些鲍味菇,菇类即可增香提鲜,又可以吸收肉中的油脂,让回锅肉香而不腻
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉200克
- 鲍味菇100克
- 豆豉30克
- 辅助料
- 韭菜适量
- 调味料
- 郫县豆瓣适量
- 特级酱油适量
- 糖适量
豉香回锅肉的做法步骤
豉香回锅肉做法技巧/窍门/补充说明:
因豆豉和豆瓣酱都是咸的,不再加盐