茄汁焖黄豆
茄汁焖黄豆是万山红分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“茄汁焖黄豆”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁焖黄豆。
菜式简介
黄豆对女人来说的养生佳品。黄豆的吃法很多，而茄汁黄豆是老少咸宜的做法，用番茄和亨氏番茄酱来调味，口感绵软，口味酸甜，开胃又养生。我做好后连我家那不爱吃黄豆的老公都说好吃，也吃起来每个够呢。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄豆100克
- 亨氏番茄酱2勺
- 西红柿300克
- 辅助料
- 洋葱50克
- 调味料
- 盐2克
- 糖10克
- 胡椒粉2克
茄汁焖黄豆的做法步骤
茄汁焖黄豆做法技巧/窍门/补充说明：
因西红柿煮的过程中会出汤，所以全程不用再加水。最后要尽量收汁，这样茄汁的味道才能被豆子充分吸收。用点压力锅是为了即把豆子煮到软烂的程度，又可以保持豆子的完整形状，做到好吃又好看。直接用炒锅煮的话，时间久了会把豆子煮烂。时间短了豆子又不够烂
相关食材：黄豆