茄汁鱼丁芦笋
茄汁鱼丁芦笋是余甘果蜜的厨房分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“茄汁鱼丁芦笋”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁鱼丁芦笋。
菜式简介
酸酸甜甜的番茄酱总是女儿的最爱。自从上次试吃了亨氏番茄酱，她很喜欢。昨天又去买了一瓶回来哦，刚好给她做一份茄汁鱼丁，以前，家里常常做茄汁的菜菜，鱼也是常做的菜之一，今天切成丁让她感觉很好奇，一边吃一边夸，连孩子爸也夸了哦。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲢鱼适量
- 芦笋适量
- 辅助料
- 亨氏番茄酱适量
- 玉米淀粉适量
- 调味料
- 盐适量
- 料酒适量
- 色拉油适量
茄汁鱼丁芦笋的做法步骤
茄汁鱼丁芦笋做法技巧/窍门/补充说明：
1、鱼丁要粘匀淀粉防鱼丁上的水炸锅。
2、焯芦笋时滴点素油，色泽鲜亮。
3、炒酱时要小火。油适量多一点。