孜然羊肉

做菜达人@黑衣郎

孜然羊肉是黑衣郎分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“孜然羊肉”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的孜然羊肉。

菜式简介
　　具有烧烤风味又健康环保的羊肉美味

孜然羊肉做法技巧/窍门/补充说明：

特点：麻辣带孜然香，有烧烤的味道但是没有烟熏火燎的有害物质，花椒、辣椒可依自己口味调整，加入花雕酒后有种独特的香气，个人非常喜欢，也可以不放花雕（黄酒），但切不可用料酒代替，因为料酒中有不适合烹调羊肉的调料味。腌渍入味、热锅冷油是关键。

菜谱标签：热菜

相关食材：羊肉孜然

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