老北京烧饼
老北京烧饼是热爱红烧肉分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“老北京烧饼”制作过程分17个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的老北京烧饼。
菜式简介
收到长帝CKTF-32GS之后做了葱香排包,试验了烤箱的上色情况还是挺均匀的,今天我又用它做了老北京烧饼,实验一下它的发酵功能和热循环风功能。这款烤箱我真的非常喜欢,我想要的功能都有了·
等我继续研究它的其他功能,叫它的优点更加完美的体现哈,今天这款老北京烧饼,我以前做过,我们从小就吃这种烧饼,所以真是改不了好这一口的习惯,尤其吃涮羊肉时最后必须吃个它,就好像不吃个烧饼涮肉都没吃痛快似的,尤其老年人,更加的不能放下这个传统美食,虽然有些人觉得它干吧,有些人觉得有啥吃头呀,但是人的味觉是从小就给养出来的,没办法了嘿嘿。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 中筋面粉500克
- 辅助料
- 芝麻仁适量
- 酵母4·5克
- 清水300克
- 调味料
- 芝麻酱适量
- 自制作料粉适量
- 酱油少许
老北京烧饼的做法步骤
老北京烧饼做法技巧/窍门/补充说明:
因为不沾烤盘比较厚,所以我将下管定的温度高些,以免底部不熟
芝麻要用去皮的芝麻仁。