老北京豆腐脑
老北京豆腐脑是桃子所分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“老北京豆腐脑”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的老北京豆腐脑。
菜式简介
我是最喜欢吃豆腐脑,嫩嫩的豆腐脑,浇上醇香的卤子,吃上一碗,那叫一个美啊!
吃这豆腐脑,有的配着包子吃,有的搭着芝麻酱火烧吃,都是很美味的早餐!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 干黄豆150克
- 辅助料
- 木耳30克
- 香菇20克
- 猪肉馅50克
- 内酯3克
- 黄花20克
- 食盐4克
- 食用油10克
- 酱油10克
- 香油5克
- 葱花10克
- 淀粉15克