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老北京豆腐脑

做菜达人@桃子所
老北京豆腐脑是桃子所分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“老北京豆腐脑”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的老北京豆腐脑。
老北京豆腐脑

菜式简介
  我是最喜欢吃豆腐脑,嫩嫩的豆腐脑,浇上醇香的卤子,吃上一碗,那叫一个美啊!
   吃这豆腐脑,有的配着包子吃,有的搭着芝麻酱火烧吃,都是很美味的早餐!

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺其他
耗时数小时
难度普通
主材料
干黄豆150克
辅助料
木耳30克
香菇20克
猪肉馅50克
内酯3克
黄花20克
食盐4克
食用油10克
酱油10克
香油5克
葱花10克
淀粉15克

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