菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
韩式辣白菜入菜味道一级棒，炒五花肉、炖辣酱汤，就着白粥都很有滋味儿~
辣白菜豆腐汤，味道和颜色都很浓郁，在严寒的冬天，来这样一锅汤，视觉和胃都得到了极大的满足~
天冷了，煮上这样一锅汤，“色诱”你的胃吧~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韩式辣白菜：200克 | 豆腐：一方快 |
| 五花肉末：适量 | 甜豆：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 韩式辣椒酱：适量 | 浓汤宝：一块 |
| 大蒜：两瓣 | 生姜：适量 |
| 大葱：一小段 | 盐：少量 |
| 味精：适量 | -- |
第六步：将材料转移至砂锅中，加水，加入一块骨汤浓汤宝，煮开；
第九步：小火炖煮8-10分钟；
第五步：下入辣白菜，翻炒出味儿；
第二步：豆腐切方块；生姜和大蒜切沫，加入五花肉沫中，搅打均匀；甜豆剥好，洗净待用；大葱切好备用；
第十步：出国前，调一下咸淡，调入适量味精提味；
第八步：加入焯过的豆腐块和豌豆粒；
第十一步：好了，出锅趁热吃吧~
第三步：锅中做水，水开后将豆腐块焯一分钟去除豆腥味；
第四步：起锅坐油，油热后下入肉末炒香；
第七步：加入一勺韩式辣椒酱，煮开；
第一步：如图准备好所有食材，韩式辣椒酱各大超市进口装柜有卖；
1、韩式辣椒酱不是很辣的，所以大胆的放吧，让味道和颜色都够浓郁；
2、用砂锅煮出来后，汤不易凉，很适合冬天吃哦~
3、豆腐用老豆腐味道好，我还煮过冻豆腐的，也别有一番滋味，很入味儿~
4、辣白菜和韩式辣椒酱都有盐，出锅前根据个人口味调入少量盐即可~
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