香辣血粑豆腐
香辣血粑豆腐是小艾厨娘分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“香辣血粑豆腐”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣血粑豆腐。
菜式简介
血粑豆腐,又称猪血丸子,是湖南邵阳地区的传统家常菜。是每年的十一、十二月份,几乎家家户户都制此品,以供数月之需,是当地冬至腊月制作的一种过年食品,有着悠久的传统。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 血粑豆腐1个
- 辅助料
- 红辣椒2个
- 绿辣椒1个
- 青蒜1根
- 豆豉辣酱2勺
香辣血粑豆腐的做法步骤
香辣血粑豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
血粑豆腐在炒之前需要在水中煮几分钟,一是卫生、干净。二是可以回软,去一些油脂。