【爆炒猪心】--- 天这么冷,来个荤菜
【爆炒猪心】--- 天这么冷,来个荤菜是诗心分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“【爆炒猪心】--- 天这么冷,来个荤菜”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【爆炒猪心】--- 天这么冷,来个荤菜。
菜式简介
这两天不但下雨,气温还出奇的低,冷得我整天连门都不敢开,恨不得时时候候坐在取暖器旁。
每当天很冷的时候就特别的想吃热乎乎的火锅或者是热乎乎的荤菜,什么炖羊肉啊,红烧牛排的。于是早上孩子爸很早就去了市场,买回来一大袋的牛排,我也乐在其中的记录了所有制作的步骤,可是拍成品的时候雨下得很大,天很黑。于是导出来以后,发现照片真心的模糊啊!于是只好放弃编辑,等着下次做的时候补上成品再更新。
牛排不行,那就换一个吧,爆炒猪心,也是我喜欢的菜。但我喜欢新鲜的猪心,从来不买冰冻的。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪心一个
- 辅助料
- 彩椒适量
- 生姜适量
- 香葱适量
- 蒜瓣适量
- 调味料
- 盐1茶勺
- 料酒1汤勺
- 生抽1汤勺
- 水淀粉少许
- 鸡精少许
【爆炒猪心】--- 天这么冷,来个荤菜的做法步骤
【爆炒猪心】--- 天这么冷,来个荤菜做法技巧/窍门/补充说明:
诗心片语:
1:因为猪心久炒容易老,所以尽量切得薄而均匀。
2:大火快炒。
3:如果喜欢上色重的话也可以加一点点老抽。
相关食材:猪心