香卤猪心
香卤猪心是英英菜谱分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“香卤猪心”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香卤猪心。
菜式简介
菜肴特点:色泽红润,肉质鲜嫩,味浓醇香。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺卤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪心一个
- 辅助料
- 料酒10克
- 卤水汁60克
- 冰糖15克
- 葱15克
- 老抽适量
- 盐适量
- 八角1个
- 草果1个
- 桂皮1块
- 小茴香15粒
- 陈皮1块
- 姜15克
菜式简介
菜肴特点:色泽红润,肉质鲜嫩,味浓醇香。