干锅土豆片
干锅土豆片是乐悠厨房分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“干锅土豆片”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干锅土豆片。
菜式简介
这道菜土豆片外焦里嫩，配上腊肉、红绿辣椒，焦香下饭，香辣过瘾，别有一番风味。不知不觉米饭就被扫光光。绝对是丰富家庭餐桌的一道美菜。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 土豆三个
- 腊肉一块
- 洋葱一个
- 辅助料
- 红辣椒适量
- 绿辣椒适量
- 调味料
- 老干妈适量
干锅土豆片的做法步骤
干锅土豆片做法技巧/窍门/补充说明：
1、 在选择土豆的时候，个头不要太大。小而略长是做这道菜的最佳选择。
2、 腊肉也可以用五花肉代替。但个人觉得腊肉更有一番风味。
3、 在炸土豆片的时候，一定要用厨房纸吸干土豆片表面的水分。以免油溅出后烫伤。
相关食材：土豆