酥肉
酥肉是醉翁意NO在酒分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较未知的菜式。“酥肉”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥肉。
菜式简介
小时候婆婆做的味道，每逢过年时都能吃到酥肉、圆子。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度未知
- 主材料
- 五花肉适量
- 辅助料
- 生粉4勺
- 鸡蛋8个
- 面粉1勺
- 盐1匙
- 花椒粉1匙
- 十三香1匙
酥肉的做法步骤
酥肉做法技巧/窍门/补充说明：
1: 生粉和面粉的比例是3/1。
2: 调糊时不要加水用全蛋（生鸡蛋液和蛋黄）。