小酥肉
小酥肉是琴韵优雅分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“小酥肉”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小酥肉。
菜式简介
网红小酥肉，名不虚传，确实好吃，酥脆咸香，因为用的五花肉，肥瘦相间，有入口既化的感觉，非常的香，能吃出儿时的幸福感！
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉500克
- 辅助料
- 大葱白一颗
- 姜一块
- 鸡蛋二个
小酥肉的做法步骤
小酥肉做法技巧/窍门/补充说明：
花椒粉我买大红袍的，自己用锅焙一下捣碎的，味道非常好，淀粉的用量也可看情况增减，因为肉的含水量不同，鸡蛋的大小不同，最后拌好的肉比较浓稠一些的就可以，但也不能太干，太干炸出的肉比较硬。