浓香酥脆好滋味 花生酱小酥饼
浓香酥脆好滋味 花生酱小酥饼是坨坨妈分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“浓香酥脆好滋味 花生酱小酥饼”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的浓香酥脆好滋味 花生酱小酥饼。
菜式简介
今天的这个花生酱小酥饼,就是前几天做的,方子来自《孟老师的100道手工饼干》,我稍做了下修改,原方用的是蛋白我用的是全蛋。孟老师的方子真的不错,照她的做失败的很少,我基本上都只是偶尔照自己的口感来稍稍加减一下糖或者油的量,但面水比例之类的从来都没有动过,做出来的成品口感非常好,基本上是那种照搬不用操心的,所以强烈建议大家买孟老师的书,尤其是在做面包的时候,不用那么伤脑筋啊
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 无盐黄油100克
- 鸡蛋1个
- 花生酱100克
- 低筋面粉160克
- 辅助料
- 小苏打小苏打
- 调味料
- 细砂糖80克
浓香酥脆好滋味 花生酱小酥饼的做法步骤
浓香酥脆好滋味 花生酱小酥饼做法技巧/窍门/补充说明:
这一类美式简易饼干,是家庭烘培的入门基础,无需复杂的整形,只需要一把汤匙,就可以快速、简便又随性的制做出香喷喷的饼干,也正是因为简单,所以给人以质朴的亲切感,是几乎所有人都喜欢的大众饼干。
咬一口,酥掉渣,还有浓浓的花生酱香,这样一款饼干,谁能抵抗住诱惑?