辣炒海螺
辣炒海螺是々苗∴分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“辣炒海螺”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣炒海螺。
菜式简介
比较空闲，突然有兴致自己买一袋子海螺回来自己炒。其实这没多少肉吃不饱的，不能当菜；吃完午饭后再炒了慢慢享受~~
现在已经不太想去那些大排档，感觉卫生不够好~~不久前去啤酒城觉得无聊点了一盘后就想起这味道，萌生自己炒的念头~~价格原来好便宜，这么一炒能翻几翻~~这第一次的作品，虽不敢说比大排档的好吃，也差不多吧~~~
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 海螺350克
- 辅助料
- 韭菜100克
- 指天椒1只（只为了更辣）
- 干红辣椒5只
- 蒜2瓣
- 香葱2棵
- 姜1小块
- 调味料
- 郫县豆瓣酱1汤匙
- 鱼露半匙
- 生抽1匙
- 蚝油1匙
- 白糖半匙
- 淀粉少许
- 白胡椒粉少许
- 油适量