铁板日本豆腐
铁板日本豆腐是老杨的厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“铁板日本豆腐”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的铁板日本豆腐。
菜式简介
整个菜鲜甜微辣,豆腐外酥里嫩。青椒碎和洋葱,也非常好吃。简单好吃,又很有色彩,我相信小朋友和女士一定不错过。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 日本豆腐四个
- 辅助料
- 青辣椒一个
- 红辣椒适量
- 洋葱适量
- 鸡蛋两个
- 调味料
- 番茄酱适量
- 盐适量
- 甜辣酱适量
- 鸡精适量
铁板日本豆腐的做法步骤
铁板日本豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1,日本豆腐极嫩,比较容易碎,滚淀粉可以找一个大一点的碗装淀粉,把豆腐放进去,晃动碗就沾满了。不要用手滚动,容易破
2,用铁板的话就加热铁板,鸡蛋打在上面即可。
3,甜辣酱可以选择自己喜欢吃的,泰式的也行,韩式的也行。
4,日本豆腐我都是用剪刀剪开,比较好取出。