白菜拌豆腐丝
白菜拌豆腐丝是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“白菜拌豆腐丝”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的白菜拌豆腐丝。
菜式简介
豆腐丝是豆腐皮切成的丝,含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;豆腐丝还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 豆腐皮100克
- 白菜200克
- 辅助料
- 胡萝卜30克
- 青笋50克
- 调味料
- 盐适量
- 蒜适量
- 醋适量
- 白糖适量
- 花椒油适量
- 油辣椒适量
- 鸡精适量
- 芝麻粉适量