东北家常菜—脊骨酸菜炖冻豆腐
东北家常菜—脊骨酸菜炖冻豆腐是星星女人分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“东北家常菜—脊骨酸菜炖冻豆腐”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的东北家常菜—脊骨酸菜炖冻豆腐。
菜式简介
这道菜是东北人在冬日最常吃的菜肴，家家都会做。用脊骨炖酸菜，酸菜化解了脊骨的油腻，而脊骨又让酸菜更为油润温和，二者相辅相成。做这道菜的时候，汤汁可以稍微多一些，喝汤啃骨头吃酸菜、冻豆腐，汤鲜味美。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪脊骨8块
- 酸菜1袋
- 冻豆腐1块
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 八角适量
- 花椒粒适量
- 调味料
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
东北家常菜—脊骨酸菜炖冻豆腐的做法步骤
菜谱标签：热菜