第十六步：待基本凉后加入小葱末搅拌均匀；
第十八步：饧好的面团在案板上擀成一张大圆片；
第一步：将洗干净的糯米泡上十分钟， 再用电饭煲煮饭；
第十七步：这样烧麦的内馅料香菇笋丁糯米饭就准备好了；
第二十四步：下面垫上红萝卜片， 放入蒸笼中；
第九步：下入准备好的香菇丁和笋丁， 继续翻炒；
第二十六步：特腾腾的“香菇烧麦”就直接端上桌了。
第二十三步：用虎口慢慢收拢，在其上端的三分之一处捏紧，荷叶边自然散开，要适量漏出點馅料来；
第八步： 直至肉丁翻炒变色；
第四步： 再合成表面光滑的面团， 盖上保鲜膜饧上二十分钟；
第七步： 烧热锅，放入适量的油，下入肉丁翻炒；
第五步：准备好其它原料：肉丁、笋丁、香菇丁和小葱末；
第十九步：用大小合适的圆模具按压取成圆片；
第三步：将面粉放入盆中，加入适量的开水，边加开水边用筷子搅拌， 成絮状；
第二十步：用擀面杖的一端在面片的四分之一处位子碾压，这样就会形成裙边；
第二步：糯米饭煮好后放在一边备用；
第十五步：加入适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀；
第十四步：煮好的糯米饭放入碗中， 加入煮好的香菇笋丁；
第十一步：再加入适量的水淀粉， 大火煮开， 收汁；
第十二步：加入盐、姜粉和黑胡椒粉调味；
第二十一步：将做好的面皮放在手中；
第二十五步：烧锅开水， 大火蒸上十分钟即可；
第六步： 先将笋丁冷水下锅焯一下， 捞出沥干水分；
第二十二步：中间加入适量的香菇糯米馅料；
第十三步： 煮好后盛入碗中；
第十步：加入适量的料酒、生抽、蚝油和适量的水， 加盖煮上两、三分钟；
