正宗韩国米糕汤的做法
正宗韩国米糕汤的做法是韩国料理王分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“正宗韩国米糕汤的做法”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的正宗韩国米糕汤的做法。
菜式简介
米糕汤
米糕汤是在牛肉汤里放入斜切的米糕熬煮,再放上肉片, 黄白蛋皮等菜码儿上桌的美食。新年的第一天早上要以条糕为原料煮米糕汤吃。做条糕的时候要增加条糕的长度,这样有‘财富越来越多’的祝福的含义。条糕要像以前的铜钱一样切成圆形,代表希望在新年里自己的钱财丰足。春节时,不只是自己的家人,也用米糕汤招待来拜年的客人,为他们祈求财物丰盛。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 白米糕600克
- 肉汤适量
- 牛肉300克
- 辣椒丝适量
- 鸡蛋适量
- 辅助料
- 水1·6公斤
- 俏头葱20克
- 蒜头10克
- 葱20克
- 调味酱料适量
- 葱末1·1克
- 蒜泥1·4克
- 调味料
- 清酱 6g适量