八宝膳粥
八宝膳粥是食·色分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“八宝膳粥”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的八宝膳粥。
菜式简介
腊月食粥保暖养胃,眼瞅着就该过年了,腊月里的最后一道粥,就以这八宝膳粥作结。说是膳粥,当然是皇帝吃的。据说,这是清朝宫廷风味,是满汉全席中第2度宴席的一道粥品。不过,事到临头才发现木有核桃仁了,索性把松子仁当核桃仁使。照例是懒人电炖锅版,夜间煲,晨起食。炖上一锅,吃完就过年。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 糯米60克
- 红豆25克
- 绿豆25克
- 小红枣20克
- 莲子20克
- 花生20克
- 栗子20克
- 松子仁10克
八宝膳粥的做法步骤
八宝膳粥做法技巧/窍门/补充说明:
如果直接在炉灶上炖煮,需将不易软烂的莲子花生等事先浸泡发透。而使用电炖锅则可以直接炖煮干果,很是省事,