石锅清汤三文鱼头
石锅清汤三文鱼头是八月笑笑兔分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“石锅清汤三文鱼头”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的石锅清汤三文鱼头。
菜式简介
三文鱼头中的DHA含量比鱼肉更高，而且价格相当实惠，用来做一道清淡鲜汤涤荡一下浸泡在浓油赤酱中的味蕾也是不错的选择。需要注意的是，眼睛明亮，肉质橘红，脂肪层分明，鳞片银白且无明显腥味才是合格的料理食材。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 三文鱼头半个
- 豆腐适量
- 海带芽一小撮
- 辅助料
- 葱5小段
- 姜5片
- 枸杞6颗
- 海盐适量
- 现磨白胡椒碎适量
石锅清汤三文鱼头的做法步骤
石锅清汤三文鱼头做法技巧/窍门/补充说明：
三文鱼头必须选用非常新鲜的成品才会鲜甜可口，另外三文鱼凉后返腥，即使回锅加热也于事无补，所以宜用保温性能比较强的石锅
菜谱标签：热菜