简易的麻辣鱼头锅
简易的麻辣鱼头锅是西马栀子分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“简易的麻辣鱼头锅”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的简易的麻辣鱼头锅。
菜式简介
鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低；鱼头煮成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。用鱼头汤制作的麻辣鱼头锅，不但营养全面还可以起到驱寒暖身的功效。不妨在这寒冷的冬季试试这热气腾腾的暖心暖胃，麻辣鱼头锅暖身御寒哟。。。鱼头最好使用胖头鱼的头，胖头鱼的头肉质比较多，口感好，我用的是草鱼的头，是为了消灭上次做熏鱼剩下的鱼头。哈哈 也不错，鱼头小一次能吃完。。。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鱼头1个
- 辅助料
- 豆腐100克
- 海带100克
- 白菜100克
- 鲜香菇100克
- 调味料
- 葱适量
- 姜适量
- 辣椒5克
- 麻椒5克
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉2克
- 食用油适量