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黑豆蛋酒汤

做菜达人@清欢的烟火生活
黑豆蛋酒汤是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“黑豆蛋酒汤”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑豆蛋酒汤。
黑豆蛋酒汤

菜式简介
  这个月营养健康小组的活动是“关爱女性身体健康,轻松度过特殊日子”,活动明天就结束了今天才想起还没参加,家里有现成的黑豆于是就做了一道黑豆蛋酒汤支持一下。黑豆有补肾的作用,它还有健脾的作用。常吃黑豆,一个是可以使我们人的气机得到提高,同时黑豆还可以祛水的作用。比如我们有些人水肿,面部红肿,长期吃黑豆都可以很好的利水作用。酒酿含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。这道黑豆蛋酒汤具有调中、下气、止痛的功能,。特适合经期不舒服时食用。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
黑豆60克
土鸡蛋2个
米酒100克
辅助料
红糖粉适量

黑豆蛋酒汤的做法步骤

黑豆蛋酒汤做法技巧/窍门/补充说明:

1、鸡蛋的外壳都很脏,一定要用刷子刷洗干净。
2、煮熟的鸡蛋可以放入凉水中冲凉一下再剥皮,这样不但不会烫伤手而且容易剥壳。
3、红糖的红糖按个人的口味放入。

相关食材:黑豆
养生食疗:壮阳痛经

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