菜心黑豆腐
菜心黑豆腐是食趣菜菜屋的屋分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“菜心黑豆腐”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的菜心黑豆腐。
菜式简介
从小到大在乡下吃了不好土菜,真的是土豆掉渣的菜。土灶做的菜,土碗装。小时候土菜就是土菜,那是儿时的味道;长大了,土菜还是土菜,已经成为时尚。很难再吃到那种土的掉渣的菜。好吧,暂且将土称之为一种生活方式,一种纯朴的自然的生活方式吧。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】
今天做菜恍惚间发现,每天吃过来吃过去其实就是那些菜,板着手指头都能数过来,不信大家数数我们常吃的那些菜吧。一成不变的是蔬菜,千变万化的是态度。同样是土豆,今天做成土豆泥,明天做成土豆片。土豆就有了生活的乐趣。如果一成不变,那生活未免太乏味。
生活的美好就是因为有期待,菜菜屋每天最开心的就是烹制着不同的菜肴。如果每天都是重复的菜,那生活就没有了期待。就像今天的这盘菜心豆腐,平淡无奇,但是每一口都像品尝生活质朴的纯真。
不急不躁,低调含蓄。包罗着生活的真谛。没有什么比宁静的生活更让人平静了。平凡不等于平庸,菜如人,做菜亦如人生。
做菜,玩趣
品菜,玩味
赏菜,玩意
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 黑豆腐400克
- 辅助料
- 菜心200克
- 肉末80克
- 二荆条辣椒3根
- 葱1根
- 香油2克
- 猪油10克