白菜心豆腐粉丝汤
白菜心豆腐粉丝汤是?人?在?旅?途?分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“白菜心豆腐粉丝汤”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的白菜心豆腐粉丝汤。
菜式简介
大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。豆腐被人们誉为“植物肉”。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。还有很好的补钙作用，白菜和豆腐这样搭配一起做成汤，老人小孩都适合，营养清淡又味美。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 白菜心1颗
- 豆腐1块
- 粉丝1把
- 虾皮1勺
- 辅助料
- 香油1匙
- 葱1段
- 姜2片
- 白胡椒粉1匙
- 盐适量
白菜心豆腐粉丝汤的做法步骤
白菜心豆腐粉丝汤做法技巧/窍门/补充说明：
白菜丝最好选用白菜心，口感比较脆嫩，盐要后放，白胡椒粉是一种很好的调味品，能祛腥、助消化。