在家做出饭店水准的---软炸虾仁
在家做出饭店水准的---软炸虾仁是千惠烘焙分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“在家做出饭店水准的---软炸虾仁”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的在家做出饭店水准的---软炸虾仁。
菜式简介
儿子喜欢吃大虾，而我以前只会做滑蛋虾仁，实话实说水平一般般，儿子吃得也有些勉强。无奈，只得努力学习，提高厨艺。看来很多妈妈级的美食家都是被家里的宝贝逼出来的。
这个软炸虾仁虽然做法稍稍麻烦点，但是非常好吃，得到儿子的认同，成功！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 冷冻青虾仁10-12只
- 辅助料
- 料酒适量
- 黑胡椒碎适量
- 盐适量
- 芝麻适量
- 蛋白1个
- 玉米淀粉15克
- 色拉油适量
在家做出饭店水准的---软炸虾仁的做法步骤
在家做出饭店水准的---软炸虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋白打发的标准是：筷子插在中间不倒，打蛋盆倒过来蛋白不会滑落。
2、蛋白新鲜而且冷藏过更容易打发。